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Las compras online se han convertido en algo rutinario y, en muchos casos, habitual. En los últimos años, agravado por la pandemia mundial, se ha convertido en algo más que un hábito el realizar todas nuestras compras a través de internet en busca de una mayor comodidad en muchos sentidos. Y, una de las que han empezado a coger más fuerza, es la compra online de productos alimenticios. ¿Cómo enviar comida? Pues muy sencillo, solo es necesario contar el embalaje para alimentos adecuado.
De hecho, gracias a su utilización, se va perdiendo el miedo a comprar productos lácteos, verduras y otros alimentos frescos a favor de una mayor rapidez y seguridad. Sin duda la mejor opción para el ritmo frenético en el que acostumbra vivir la población mundial. Olvidarse del estrés de vivir a contrarreloj, para con solo un clic poder hacer la compra directamente desde el móvil camino al trabajo.
Todo esto ha supuesto una revolución en el sector del embalaje para alimentos que ahora, y gracias al auge de la demanda, es posible realizar enviar comida de forma segura y rápida.
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Requisitos de un buen embalaje para alimentos
¿Quieres saber cómo enviar comida? ¿Cómo conseguir que tus alimentos lleguen frescos y en perfecto estado? Pues aquí te explicamos todos los requisitos que debe cumplir un buen embalaje para alimentos:
Alto grado de contención: el embalaje debe ser capaz tanto de retener el aroma como evitar que capte olores externos.
Proteger el contenido: ser capaz de evitar cualquier tipo de riesgos durante el almacenamiento, porte y distribución, así como de la posible incidencia de los agentes ambientales.
Señalización: se debe incluir toda la información necesaria sobre los alimentos a transportar.
Evitar la oxidación: el material utilizado para su fabricación debe ser completamente impermeable.
Dejar que los alimentos respiren: En el caso de los alimentos frescos, los envases deben contar con orificios que favorezcan la respiración. Sobre todo, en el caso de frutas y vegetales.
Un embalaje para cada tipo de alimento
Cada tipo de producto alimenticio necesita de un determinado envasado para asegurar que llegue en perfectas condiciones. Si además a esto le sumamos el hecho de que es posible enviar diferentes tipos de alimentos en un mismo envío, será imprescindible usar separadores o material de relleno para que no se mezclen y, una vez abierto, estén mucho mejor presentados.
Con esto en mente, se deben tener en cuenta que:
Dependiendo de si el producto tiene o no su propio envase: en el caso de contar con una forma de evitar el contacto directo con el embalaje será necesario hacer uso de bolsas de plásticos o papel kraft.
Si estamos enviando alimentos perecederos: en este caso es necesario utilizar cajas isotérmicas para mantener la temperatura de los alimentos controlada durante el transporte.
Si el envío se realiza mediante un camión refrigerado: si el envío de alimentos cuenta con el apoyo logístico de un camión refrigerado, debemos contar con un cartón resistente a la humedad. De hecho, necesitan incluir envoltura interior aislante para asegurar la conservación de los productos perecederos.
Formatos de las cajas de cartón isotérmicas
Este tipo de cajas de cartón isotérmicas disponen, a su vez, de tres tipos de formato:
Con revestimiento interior isotérmico: diseñado para evitar variaciones térmicas.
Con funda extraíble: para que sea posible guardarla directamente en el congelador.
Fabricadas en poliestireno extruido y recubiertas con polietileno: para ofrecer un mayor aislamiento y resistencia al agua.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de embalaje es el más adecuado para enviar alimentos?
El embalaje más adecuado para enviar alimentos debe cumplir con requisitos como un alto grado de contención, protección del contenido, señalización, evitar la oxidación y permitir la respiración de los alimentos frescos. Además, se deben utilizar diferentes tipos de envases según el tipo de alimento a enviar.
¿Cómo puedo asegurarme de que mis alimentos lleguen frescos y en perfecto estado?
Para asegurarte de que tus alimentos lleguen frescos y en perfecto estado, debes utilizar un embalaje adecuado que cumpla con los requisitos mencionados anteriormente. También es importante utilizar cajas isotérmicas en caso de enviar alimentos perecederos y contar con un cartón resistente a la humedad si el envío se realiza en un camión refrigerado.
¿Qué formatos de cajas isotérmicas existen?
Existen tres formatos de cajas de cartón isotérmicas: con revestimiento interior isotérmico para evitar variaciones térmicas, con funda extraíble para poder guardarla en el congelador y fabricadas en poliestireno extruido y recubiertas con polietileno para ofrecer mayor aislamiento y resistencia al agua.